大阪をもっと味わいたい！

こんにちは、LiLo Coffee Roastersのルダイです。

知っているつもりの大阪にも、まだ味わっていない面白さがある。そんな大阪を、コーヒー片手に探しにいきませんか？

THISISOSAKAは、大阪各地を訪ね、土地の文化や魅力をコーヒーで表現した、リロコーヒーが作る「大阪カルチャーブレンド」。

出会いを、一杯に

そんな大阪歩きの途中、酒屋さんで店主のおっちゃんに「くらわんか」という名前の日本酒を勧められました。どんな意味だろう、方言？

「兄ちゃんしらんの？大阪いうたら、くらわんかは知っとかな！これメロンみたいな味でおいしいで、飲んだことないなら一回は飲んでほしいわ〜」

ほんとかなとちょっと疑いながらも、おっちゃんの調子のいいトークと押しに負けて、つい買ってしまいました。

前のめりな大阪

大阪って、商売の街というか…接客でもなんでも前のめりなイメージがありませんか？

例えばLiLo Coffee Roastersの近くにある、道頓堀を思い浮かべてみてください。でっかいカニに、建物から飛び出す龍。どのお店も「うち、ここやで！」とアピール合戦。

観光地だけではありません。地域の商店街では、八百屋のおばちゃんが「今日はこの野菜が最高！買わんと損やで〜！焼いてあれしたら美味しいから。絶対こうやって食べてな！」。まだ買うとも言っていないのにもう調理法の話になっていて、初対面なのにびっくりするくらい距離が近いんです。でも嫌というより、その喋り上手な様子になんだか笑えてきます。

みなさんにも、大阪でそんな思い出ありませんか？

自分たちの商品を本気で良いと思っているからこそ、遠慮なくグイグイッとおすすめしてきます。

…この前のめりな接客、実は何百年も前の江戸時代からあったんです。その手がかりが、お酒の名前にもなっていた「くらわんか」でした。

かつての宿場町に残る、「くらわんか」の跡

訪ねたのは、枚方宿鍵屋資料館。かつて、淀川を行き来する三十石船のお客さんを迎えた、船待ちの宿だった場所です。そう、昔は船が京都から大阪に行くときの重要な交通手段だったんですね。

売る気合いがすごい

資料館の中には、当時の書物をもとに船での会話を再現した、模型と音声の舞台装置がありました。

淀川を下る三十石船に、小さな舟が近づいてきます。乗っている人たちは、地域の農民たち。自分たちでこしらえた餅やお酒などを売りに、船の上まで来たんです。

「餅くらわんか〜！ 酒くらわんか〜！」（今で言う、「餅食え〜！酒飲め〜！」という、ちょっと乱暴な言葉遣いです。）

こっちが店に入ったわけでもないのに、向こうから来るんです。しかも、小舟には煮炊きができる設備まであったそうです。

押し売りにもほどがありますよね…！

いつの時代も変わらない、大阪人の機転と商売魂

でも、そのやりとりを聞いていると、押しの強さも含めて、この船旅の楽しみだったのかもしれないと思えてきました。相手がお侍さんでもお構いなし。威勢のいい呼びかけが面白がられて、枚方の名物になっていたそうです。

江戸時代から、めっちゃ大阪人やなあ。今の商店街でもこんなやりとり、ありそうです。

茶碗については、食べた数で勘定するので、代金をごまかそうと川に捨てたお客さんもいた、という話が伝わっています。売るほうも勢いがあるけれど、お客さんもなかなかです。

…そういえば、酒屋のおっちゃんにすすめられた僕も、しっかりその勢いに乗せられていました。

大阪は、現代も宿場町

旅人を迎える人たちの「せっかく来たんやから、うちのええもんも楽しんでいって」という気持ち。それは、今の大阪にもつながっている気がします。

いろんなところから人が来て、食べて、飲んで、また出発していく。関西国際空港やミナミの繁華街も、現代の宿場町みたいです。そして、LiLo Coffee Roastersにも世界中からコーヒーを飲みに来てくれる。その人たちに、僕たちも「これ、美味しいですよ！」「あなたへのおすすめはこれです！」と全力でおもてなししている。

昔の大阪人を面白がっていたけれど、自分たちも、その続きのようなことをしているのかもしれません。

このスピリットをコーヒーにしたら？

この「くらわんか」の勢いを、一杯のコーヒーにして伝えたい！目指したのは、ぐっとこちらに迫ってくるような力強さでした。

ブレンダーのケイタさんが使ったのは、まったく異なる焙煎度に焼いた三種類の豆です。それぞれの個性をいかしながら、一杯として美味しくなるバランスを探りました。

ただ強ければいいわけではありません。飲んで美味しいことが、僕たちにとっては大前提です。

そうして検証を重ね、一口目がガツンと力強い中深煎りのくらわんかブレンドが完成しました。

カップの中から「コーヒーくらわんか〜！」と声をかけられているような一杯になりました！

味だけじゃない、味わい方を

くらわんかの話を知ってから飲むと、その力強い味も、ちょっと違って感じられませんか？

美味しいコーヒーを飲みながら、その味を作るきっかけになった人や、昔の暮らしにまで想像が広がっていく。THISISOSAKAで、みなさんにもそんな楽しみ方をしてもらえたら嬉しいです！

年末年始、みんなで集まったら、こんな大阪の話をしながら「コーヒーくらわんか〜」と一緒に飲んでみてください！